目前，世界第一大冰淇淋消费国为美国，其人均消费冰淇淋23kg，排在其后的澳大利亚为18 kg，瑞典为17kg，荷兰为19kg…… 目前，中国国内冰淇淋年销售额为500亿左右，名列世界前茅，但是人均消费冰淇淋仅为1.7KG，以中国国民经济的消费能力和全球消费水平对比来看，在未 来2-3年内，即使翻10倍，人均消费冰淇淋也仅为17kg，与瑞典持平，也就是说，翻10倍式完全可能的，到时冰淇淋的年销售额就将达到5000亿元。 【活雪工坊】通过多方数据分析，发现冰淇淋的“粉丝”85%以上是女性，也就是说每年冰淇淋市场的85%由女性贡献。为此总部作出决定：放弃其他群体市 场，专注女性市场，集中优质资源开发更适合女性需求的冰淇淋。
    【活雪工坊】冰淇淋是国内首个女性冰淇淋品牌，专注女性冰食需求，并全力打造了系列产品的连锁经营项目【活雪工坊鲜冰梦工厂】，旨在让更多的 女性更快的体验到让人心花怒放的【活雪工坊】冰淇淋。为此，【活雪工坊】的消费者定位就是女性消费者。
之所以确立这个定位，是因为活雪工坊的创新工艺、独家配方、鲜活原料完美交融，让系列产品拥有了独特的“女人味”，低糖低脂，色泽绚丽，造型百变，瞬间提升女性健康美丽指数。
激活味蕾，让没有食欲的女性，胃口大开；激活灵感，让思维短路的女性，柳暗花明；
激活心情，让郁郁寡欢的女性，激情飞扬；激活肌肤，让皮肤暗淡的女性，娇嫩欲滴；
激活友情，让孤独落寂的女性，敞开心扉；激活爱情，让缺乏宠爱的女性，浓情蜜意；
在这里，女人永远是主角，永远洋溢着享受美食的幸福快乐！